Verità
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Verità est très populaire parmi ceux qui apprécient les vins rouges plus charpentés aux arômes fruités, de couleur sombre, et aux caractères merveilleusement dense, fumé et épicé. Notre vin Verità a été produit uniquement à partir des raisins les plus mûrs cultivés dans le vignoble de Lanoraie.

Notes du vinificateur
Riche en cerise noire, en framboise, en cassis léger, en chocolat fin, et agrémenté de notes de chêne et d’épices. Il s’agit d’un grand vin rouge mature, assez avancé qui devrait connaître un grand succès après 5 à 10 ans dans une bonne cave. 

À servir avec : des viandes grillées, du gibier, des viandes rouges richement assaisonnées, du ragoût de bœuf ou de la pizza à la viande.

Médailles

Médaille bronze - Tasters Guild International 2008
Médaille bronze - Finger Lakes International Wine Competition 2008

Spécifications techniques

Type des sol : Sol limoneux-sableux
Degré d’alcool : 14,0 %
Vendange : 14 octobre  2006
Degré brix aux vendages : 24,0, pH : 3,3
Assemblage : 50 % Frontenac, 35 % Cabernet Severnyi,
10 % Sabrevois, 5 % Autre

Revues
« Une belle et agréable surprise! Encore une fois, à la lumière de la dégustation de quelques vins du Vignoble Carone, il est évident que nos vignerons Québécois, à tous le moins les plus sérieux d'entre eux, prennent du galon, de l'expérience et maîtrise de mieux en mieux la culture et la vinification des cépages utilisés au Québec. Cette cuvée « Verità 2006 » du vignoble Carone illustre éloquemment ce fait. Ce n'est pas un monstre de complexité, mais ce vin rouge produit au Québec, avec ces arômes exubérants de cerises à noyau rehaussés par des notes d'oseille et un soupçon de bois, est fort agréable à boire et mérite amplement ses 3 étoiles. De la fraîcheur, du fruit, des tanins souples et des flaveurs qui offrent une belle persistance. À découvrir absolument! » 3 étoiles Servir à 16 °C. Accompagnera agréablement, vos brochettes de boeuf aux poivrons rouges, les grillades, la daube de boeuf au vin et à l'orange, les cuisses de poulet grillées, ainsi que les côtes levées sur le BBQ.
Alain Lebel, Fidèles de Bacchus