Frontenac
Prix : 18,00 $ (taxes inclus)   Commandez

La variété de raisin Frontenac a élu domicile dans la région agricole de la Vallée de Lanaudière au Québec qui bénéficie d’un climat plus chaud en été et de nuits fraîches qui permet de produire certaines variétés de raisins de grande qualité et aux saveurs les plus intenses. Ce vin moyennement corsé au bouquet vif de fruit doux-aigres de cerise, de vanille et d’épices est bien équilibré et son tanin est mûr et soyeux.

Notes du vinificateur
Un bel exemple de ce que notre vignoble peut offrir. Ce vin est déjà impressionnant et se raffinera davantage après avoir été soigneusement vieilli!

Médailles

Médaille double or, meilleur de la catégorie - All Canadian Wine Championships 2007
Médaille argent - Tasters Guild International 2007
Médaille bronze - Canadian Wine Awards 2007
Médaille argent - All Canadian Wine Championships 2006

Spécifications techniques
Vignoble : Lanoraie
Type des sol : Sol limoneux-sableux
Degré d’alcool : 13,0 %
Vendange : 24 septembre
Degré brix aux vendanges : 23,0
Acidité totale : 3,3g H2S04/L pH: 3,5
Assemblage : 70 % Frontenac, 30 % Eona
10 mois en fûts de chêne Américan

Revues
« Un vin de la vallée de Lanaudière au Québec [nord-est de Montréal]. Ce vin de cépage frontenac est d'un rouge pâle très brillant. À l'oeil, il faut penser à un pinot noir. Il dégage des odeurs agréables et légères de vanille, de petits bonbons anglais [cannelle]. En bouche, il y a de belles saveurs de petits fruits, une légère sensation de sucrée, l'acidité est assez marquée, on sent peu la présence des tanins, et ça se termine sur des notes de framboise. C'est un vin léger qui se laisse boire.»
Marc-André Gagnon, www.VinQuebec.com

« Nez : assez retenu avec juste un soupçon de fruit et un élégant rappel boisé. Palais : de très bons arômes de fruits sucrés, compotés, principalement de cerise, avec un léger soupçon de pin et une finale légèrement vanillée. Commentaire : un vin rouge très parfumé et agréable à mi chemin entre les Bordeaux et les vins californiens. »
Malcolm Anderson, Critique de vin syndiqué

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